Дайкон "Китайский розовый"

Корнеплоды красные, с тёмно-малиновым оттенком. Вегетативный период 45-60 дней. Масса корнеплода 100-120 г, иногда до 300 г. Мякоть белая, сочная, вкусная, слабоострого вкуса. Розетка - 6-10 листьев, прямостоячая. Листья цельные или лопастные. Отличается высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами, высоким содержанием витаминов. Корнеплоды хорошо хранятся в течении 3-4 месяцев.

 По сравнению с редькой корнеплоды дайкон "Китайский розовый"-более сочные, нежные и практически лишены специфического редечного горьковато-острого вкуса. Поэтому овощеводы-любители часто называют дайкон сладкой редькой.

Так же как редис и редька, дайкон содержит много солей калия, выводящих лишнюю воду из организма, кальция, клетчатки, пектиновых веществ, витамина С и ферментов,   способствующих  пищеварению.

Корнеплоды содержат специфические белковые   вещества,  сдерживающие рост бактерий. Отсутствие острого   привкуса позволяет более разнообразно использовать дайкон.