Перец Халапеньо
|
Перец Халапеньо – описание, характеристика, выращивание
Перец Халапеньо – разновидность сорта перца Чили, который является самым популярным перцем в мире. Придает восхитительный вкус и аромат мясным и овощным блюдам, сыру и пицце. Имеет острый вкус и во время трапезы раскрывается от «теплого» до «горячего».
| Сорт | Халапеньо |
| Время созревания Размер плодов Цвет |
80-85 дней 5-9 см От зеленого до красного |
| Местоположение и температурный режим для выращивания | Теплолюбивое растение. Любит мягкий солнечный свет. Температурный режим от 15 до 20 градусов |
| Грунт для пересадки | Удобренная универсальная почва с добавлением компоста |
Родиной перца Халапеньо считается деревня Халапа в Мексике, где находятся десятки плантаций по выращиванию именно этого сорта перца.
Сорт перца Халапеньо рекомендуется собирать на стадии созревания, когда он еще зеленого цвета. Когда он меняет цвет на красный, то такой перчик считается перезревшим, поэтому важно не упустить момент сбора урожая.
Шкурка перчика гладенькая и плотная, а сами стручки немного закруглены. Вес одного перчика достигает 50 грамм. Идеальными считаются плоды размером 5 см. Один куст растения способен принести за один сезон 25-35 плодов.
Во время сбора урожая необходимо проявлять осторожность и собирать урожай в перчатках. Дело в том, что растение выделяет сок, который способен вызвать покраснение кожного покрова. Самой острой частью перчика являются его семена и плодоножка. Если удалить основание перчика с семенами, то он станет менее острым.
Польза перца сорта Халапеньо
Перец Халапеньо в умеренном употреблении очень полезен. В нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов. При регулярном употреблении перца Халапеньо повышается иммунитет, нормализуется работа сердечнососудистой системы, улучшается аппетит, восстанавливается микрофлора кишечника.
В составе перца такие микроэлементы как натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, селен. Витамины – A, E, C, K, группы B.
Этот овощ поможет нормализовать водный баланс, полезен при бессоннице, высоком давлении, депрессивных состояниях. Помогает защитить организм от вредных токсинов.
Употреблять в ограниченных количествах!!! Стоит исключить людям страдающим язвой желудка.
Выращивание перца Халапеньо в домашних условиях
Перец Халапеньо теплолюбивое многолетнее растение, поэтому в странах с холодным климатом его выращивают в закрытом грунте.
При правильном уходе за перцем Халапеньо кусты достигают высоту до 1 м. Цвести начинают уже весной, а плодоносить заканчивают к концу лета. Чтобы собрать максимально богатый урожай необходимо обеспечить растению заботливый уход. Почва должна быть рыхлой и напитанной удобрениями. Также можно сделать дренаж.
Если растение находится на солнце, то обеспечьте ему полив раз в 2 дня.
В теплых регионах Халапеньо выращивают как однолетнее растение, а высаживать в открытый грунт можно с мая по июнь. Как только высота куста достигнет 15 см, рекомендуется верхние листочки отщипнуть, чтобы куст начал расти вширь. Подкормку осуществлять 1 раз в месяц.
Подготовка семян Халапеньо к высаживанию и сбор урожая
Подготовку семян можно начать с замачивания в течение 1 суток. Можно использовать обычную воду, но лучше взять 1% раствор марганцовки, нанесенный на ватный диск. Влажность необходимо постоянно поддерживать.
Перед посадкой грунт пропитать минеральными удобрениями. Идеальная глубина для семян 1 см. В большей глубине семена просто не прорастут.
Взошедшие растения нужно будет проредить и тем самым избавиться от более слабых ростков. Через 30-45 дней растение можно высадить в открытый грунт или же оставить в горшках.
Цветки перца раскрываются по очереди, поэтому перцы срывают зелеными, как только они достигают величину 5-6 см.
В интернет-магазине Садовый Центр представлены недорогие садовые товары в ассортименте. Вы можете заказать семена острого перца в Киеве от ведущих производителей с доставкой на Ваш адрес. После оформления заказа Вам необходимо будет оплатить за семена наложенным платежом либо на карту Приватбанка.
В нашем интернет-магазине представлены недорогие садовые товары в ассортименте. Вы можете заказать семена острого перца в Киеве от ведущих производителей с доставкой на Ваш адрес. После оформления заказа Вам необходимо будет оплатить за семена наложенным платежом либо на карту Приватбанка.
